Kinh nghiệm chọn dâu tây để không bị lừa tìm quả bị tiêm hormone, rỗng ruột

Đây không phải lần đầu thực phẩm TQuốc bị nhận thấy độc hại nên chuyện chàng Vương chọn lựa dâu tây hối hả được lưu truyền để cảnh báo toàn dân.

Mới đây, vài chị em san sẻ nhau câu chuyện người đại trượng phu họ Vương ở Thành Đô, Tứ Xuyên gặp gỡ một người bán trái dâu tây ven tuyến phố. Ăn thử thấy ngon, anh quyết định tìm về và không phải nghi ngờ gì khi người bán hàng buộc phải lựa chọn dâu giúp anh. “Tôi nghĩ vậy cũng có lý, nên để anh ta chọn lựa cho bản thân,” anh Vương kể lại với tờ Tianfu Morning Post ngày 11 bốn tuần Ba. Đương nhiên, khi mang dâu về, mái ấm anh mới thấy rằng đầy đủ phần lớn những trái dâu đều bị rỗng ở bên trong và không phải ngon chút nào. Quan sát kỹ hơn, họ thấy bên trong những trái này đều có vết tiêm.

(Ảnh: Internet)

Đây chẳng phải lần đầu tiên thực phẩm đóng hộp ở Trung Quốc bị nhận thấy can thiệp một cách thức thô thiển, phi thiên nhiên (tẩm ướp, tiêm hoặc ngâm hóa chất, thậm chí khiến cho giả) vì lãi. Kể ra thì cả một danh sách dài nào tôm bị tiêm gel công nghệ có chứa kim loại nặng để khiến cho tăng cân nặng, cá rô phi bị tiêm kháng sinh, táo và nước ép táo chứa đa dạng thuốc trừ sâu lẫn nhân ngôn… Vậy nên, câu chuyện chàng Vương ở trên mau lẹ được lưu truyền để cảnh báo toàn dân.

Thực tế, theo giảng nghĩa của vài chuyên gia, có đa dạng nguyên nhân cho việc quả dâu bị rỗng ruột. chả hạn như vì yếu tố giống cây - có vài giống dâu chẳng ai khiến gì cũng rỗng một bí quyết vô hại tương tự; những quả dâu đã già cũng có thể bị khô, rỗng và kém ngon; nhưng đây cũng có thể là kết quả của việc dâu bị tiêm hormone lớn mạnh kích trái lớn mau, chín nhanh. Một vài loại hormone này đã được đánh giá là gây hại cho thân thể nhân loại, gây dậy thì sớm hoặc làm cho tăng nguy cơ phát triển ung thư do kích thích tăng nội tiết tố.

Tất nhiên chúng ta cần sự vào cuộc quyết liệt và trang nghiêm của công ty tính năng, nhưng đồng thời mỗi người đều cần vũ trang những tri thức căn bản để lựa chọn thực phẩm bình yên, kiểm soát an ninh chính mình và gia đình.

Nói riêng về dâu, giả dụ so sánh sẽ thấy dâu vietnam có giá cao hơn gần gấp đôi so với dâu Trung Quốc tràn lan đầy lề đường, nhưng bạn hoàn toàn có thể được ăn hàng chuẩn với giá hợp lý ví như biết chọn lựa ăn vào đúng vụ. Những năm mới đây, nhờ vận dụng công nghệ sinh vật học nên dâu tây vn đã có nói quanh năm nhưng nhìn chung chính vụ dâu truyền thống (cụ thể là ở vựa dâu lớn nhất cả nước - Đà Lạt) diễn ra trong khoảng trong khoảng tháng 11 tới tháng 3. Ngoài việc tốt nhất nên ăn bánh kẹo mùa nào thức ấy, đừng đam mê ăn trái vụ thì bạn còn cần nhân thức một số mẹo phân biệt dễ chơi để đừng rơi vào cảnh thật giả lộn lạo:

Hình ảnh được cung ứng bởi Chi cục Bảo kê Thực vật Lâm Đồng, giúp người địa phương phân biệt được và chọn lựa dâu tây đúng ý.

Về màu sắc trái, dâu TQuốc có màu đỏ thẫm trong khoảng đầu tới cuống, lá kém tươi mướt trong khi dâu Đà Lạt có màu không đều, đỏ tươi ở đầu và trắng dần về cuống, lá tươi;

Về kích thước trái, dâu Trung Quốc to đều khi mà dâu Đà Lạt to nhỏ dại không đều nhau nhưng nhìn phổ biến là bé bỏng vừa;

Về cảm giác khi ăn, dâu Trung Quốc cứng và nhạt khi mà dâu Đà Lạt ăn mềm, có vị chua vừa phải, thanh;

Về tài năng bảo quản, dâu Trung Quốc có thể để 7-10 ngày vẫn tươi trong khi dâu Đà Lạt để 2 ngày đã có thể bị thâm, héo lá.

Và bất kể là dâu ở đâu, bạn cũng chú ý vài kinh nghiệm lựa chọn dâu tây trái ngon, giảm thiểu trái bị tiêm thuốc kích thích phát triển như sau:

Chọn lựa quả đỏ, bóng cho thấy dâu đã chín chứ không lựa chọn quả có đốm trắng hoặc xanh lá cây vì dâu sẽ không tiếp tục chín sau khi hái;

Quả cứng cáp, không bị vết thâm, bầm dập, dẻo quẹo, đặc biệt ở phần gần cuống;

Quả vẫn còn nguyên cuống và đài xanh;

Quả có mùi thơm nhẹ;

Chọn lựa quả thấy ráo tay, không bị ướt nước, không mốc;

Bạn đừng mê say chọn quả to, chỉ nên chọn lựa quả vừa, thậm chí quả chín càng nhỏ tuổi càng thắm thiết, sau khi tìm về thì rửa ráo và cất dâu trong tủ lạnh, ăn trong vòng 3 ngày nhé.

Dâu tây có phần nhiều vitamin và khoáng vật có thể giúp chống oxy hóa, chống lão hóa, giảm áp lực, giảm cholesterol, bảo kê thành huyết quản… Bạn đừng vì 1-2 lần chọn lựa sai mà lo âu trong khoảng bỏ loại trái quá tốt cho sức khỏe và dung nhan này, chỉ cần nhớ những mẹo kể trên là mọi chuyện ổn thôi!

(Theo Trí Thức Trẻ)

Đọc thêm: mẹo vặt hay