Khiến cho giá đỗ chẳng phải không dễ dàng, bạn chỉ cần đến 1 chiếc rổ nhựa, 2 miếng vải thấm nước và chăm chỉ tưới nước thì 3 ngày là có giá đỗ tươi ngon để ăn rồi.
 |
Để khiến cho giá đỗ bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu và dụng cụ sau:
150g đậu xanh
1 chiếc rổ nhựa có đế cao chừng 3cm (hoặc chọn rổ nhựa có chậu đi kèm)
2 miếng vải mềm thấm nước tốt
1 đĩa lớn có con đường kính bằng đường kính rổ
 |
Đậu xanh cho vào nước ngâm, vứt bỏ những hạt nổi trên bề mặt. Ngâm cho tới khi thấy vỏ hạt đậu xanh nứt ra.
|
Đổ ra rổ cho ráo.
 |
Lót một tấm vải mềm đã thấm nước xuống đáy rổ, xếp đậu lên trên.
 |
Tấm vải mềm còn lại thấm đẫm nước, ủ lên trên đậu xanh, sau đó đặt đĩa lên trên khăn. Việc chèn đĩa lên trên bề mặt đậu xanh là tạo điều kiện cho giá đỗ sẽ mập hơn và trắng hơn.
 |
Đem giá đỗ để nơi tối, không có ánh sáng để giá đỗ không bị xanh. Mỗi ngày tưới nước cho giá đỗ 3 lần (sáng – trưa – tối). Giá đỗ sau 1 ngày 1 đêm sẽ dài mức độ này.
 |
Khi cho giá uống nước, xả nước ra chậu, nhúng toàn bộ rổ giá đỗ vào chậu, đợi chừng mực 5 phút thì nhấc ra, tưới thêm nước lên bề mặt khăn, đợi róc nước. (Đương nhiên sẽ không róc hết hoàn toàn nhưng bạn có thể hứng chậu để nước không chảy ra ngoài). Sau 3 ngày 3 đêm bạn có thể chiếm được giá đỗ để ăn rồi.
 |
Giá đỗ rất giàu chất dinh dưỡng, ngay cả khi so với chính bạn dạng thân nó khi còn là những hạt đậu. Giá đỗ rất giàu vitamin khác lạ là vitamin C. Dường như đó, nó còn chứa phổ biến khoáng vật amino acid, protein và chất có nguyên nhân thực vật (phytochemicals) rất bồi bổ cho loài người. Khiến cho giá đỗ không phải khó, bạn chỉ cần đến 1 chiếc rổ nhựa, 2 miếng vải thấm nước và chịu khó tưới nước thì 3 ngày là có giá đỗ tươi ngon để ăn rồi. Thay vì tậu giá đỗ bên ngoài với nỗi lo an toàn vệ sinh thực phẩm hãy tự làm giá đỗ cho mái ấm bản thân nhé. Bí quyết khiến này vô cùng đơn giản đấy!
 |
Chúc bạn chiến thắng!
(Theo Afamily.Việt Nam)
Có thể bạn quan tâm: meo vat hay
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét